En esta era moderna, las pastelerías con postres helados o las heladerías están en auge y es esencial contar con las herramientas adecuadas para satisfacer la demanda de los amantes del helado. Una de esas herramientas clave es la mantecadora de helados, una máquina que te permite preparar helados suaves, cremosos y deliciosos. En este artículo, te presentaremos tres modelos de mantecadoras de helados que revolucionarán tu negocio y te ayudarán a destacar entre la competencia.

G5 y G10: Mantecadoras para Empezar

Las mantecadoras verticales de mostrador de la serie “G” responden a las exigencias de las heladerías y pastelerías que necesitan un instrumento completo y fiable para producir helado y granizados de calidad en volúmenes no elevados y con inversiones muy reducidas. Entre sus características destaca la posibilidad de programar el tiempo de elaboración en el ciclo de mantecación o la programación del tiempo de elaboración, agitación continua y agitación cíclica, ideal para granizada de café en el ciclo producción granizados

Caracteristicas

  • Posibilidad de mantecar con pequeños trozos de frutos secos, como avellanas, almendras, pistachos, chocolate derretido para “stracciatella”…
  • Cilindro monobloque de acero de alto rendimiento.
  • Agitador de acero con espátula rascadora fácilmente desmontable.
  • Imán de seguridad en la tapa.
  • Grifo de extracción agua de limpieza.
  • Led de alarma para tomas a temperatura no correcta. (G10)
  • Práctico recetario incluido (G10)

T5s: Mantecadora para gran producción

-La mantecadora de helado TITAN T5S con una producción horaria de 15kg es el plato fuerte de Frigomat y responde a las exigencias de los heladeros que necesitan un instrumento profesional para producir helados y granizados de alta calidad en volúmenes no elevados y con una inversión reducida. Consta de cuatro programas para la producción de helados y granizados, con la posibilidad de elegir los valores de consistencia, los tiempos y la modalidad de agitación.

Caracteristicas

  • Ciclo de mantecación con programación del nivel de consistencia y tiempo de elaboración.
  • Ciclo producción cremoladas con programación del nivel de consistencia y agitación continua.
  • Ciclo producción cremoladas con programación de los tiempos y agitación cíclica.
  • Mantenimiento automático de la consistencia de final de ciclo.
  • Capacidad productiva muy flexible (hasta más de tres veces la carga mínima).
  • Agitador de acero con espatulas rascadares.
  • Puerta de acero monobloque (opcional para T5S) con doble seguridad en la apertura rejilla y puerta .

Comparativa de Mantecadoras de Helados

G5

  • Capacidad de ingredientes: 1.7Kg
  • Tiempo de Mantecación: 20.4min
  • Producción Hora: 5Kg
  • Dimensiones: 49x49 H=43cm
  • Consumo de energía: 0.7Kw

Precio: 4.790€

G10

  • Capacidad de ingredientes: 2.5Kg
  • Tiempo de Mantecación: 15min
  • Producción Hora: 10Kg
  • Dimensiones: 49x49 H=43cm
  • Consumo de energía: 1Kw

Precio: 6.120€

T5S

  • Capacidad de ingredientes: 3Kg
  • Tiempo de Mantecación: 12min
  • Producción Hora: 15Kg
  • Dimensiones: 44x63+19 H=69cm
  • Consumo de energía: 1.8Kw

Precio: 12.990€

Conclusión

En definitiva, la elección de una mantecadora de helados adecuada es crucial para el éxito de tu negocio de heladería. Ya sea que estés comenzando o buscando expandir tu oferta, los modelos G5, G10 y T5S presentados en este artículo ofrecen soluciones para diferentes necesidades. Evalúa tus requisitos y elige la mantecadora que se ajuste mejor a tu heladería. ¡Prepara helados irresistibles y deleita a tus clientes con estas máquinas de calidad profesional!