Cómo y con qué máquinas hacer helados

Las mejores Bañadoras de Chocolate [2019]

¿Qué es el Bean To Bar? ¿Cómo se elabora? ¿Con qué máquinas …?

Moldes para chocolate – Comparativa y Consejos

Las mejores maquinas para atemperar chocolate del 2018

¿ A quien no le gustaría tener una cobertura de chocolate brillante y crujiente para que todos nuestros clientes se fijen en nuestro producto ? ¿ Quien no esta cansado de dedicarle mucho tiempo y esfuerzo para conseguirlo ? ¿ Quien no esta cansado de ensuciarlo todo a la hora de trabajar

¡Ojo! el colorante blanco puede afectar a tu salud

Si eres de los que utilizas el chocolate blanco para dar un toque de color a tus decoraciones continúa leyendo porque te puede resultar de lo más interesante. En los últimos meses los pasteleros franceses están decidiendo no utilizar el colorante blanco en sus decoraciones, ya que han descubierto que el dióxido

Ganador del concurso Mejor pan de payes catalán del 2018

El pasado 29 de septiembre, se celebro en La Seu d’Urgell la gran final del concurso Mejor pan de payés catalán del 2018, el cual le ha dejado al ganador un premio de 2.000€ en metálico, una placa acreditativa y toda la fama que este concurso conlleva. Este concurso de pan de