Utilcentre mostra al costat de Selmi la pastisseria del futur, a Rimini

La investigació contínua i les sinergies amb les empreses de maquinària més punteres és el que ens diferencia. Per això, en Utilcentre tornem a apostar aquest any per continuar una activitat a nivell internacional que ens porta ara fins a la fira SIGEP a Rimini (Itàlia), una de les cites professionals més

Tank 200, el nou tanc per fondre i barrejar xocolata

El 2020 arriba carregat de novetats en Utilcentre! Una d’elles és el nou tanc per fondre i barrejar xocolata de Selmi: Tank 200 (amb capacitat per a 200 quilos de xocolata), que arriba a el mercat amb un disseny renovat per optimitzar el treball i productivitat de l’mestre artesà. Fonts de Selmi

Les atemperadores ‘ultraràpides’ i compactes que revolucionen el mercat

Aquest any en Utilcentre t’ho posem més fàcil que mai per incorporar al teu obrador tecnologia capaç de revolucionar la teva carta de productes. Un dels desenvolupaments més demandats amb les atemperadores Selmi que brinden un rapidíssim fos i temperat de la xocolata (12 quilos en 7 minuts) i que a més

7 motlles dels que no pots prescindir aquest Nadal

La part més clàssica i tradicional del Nadal ha de ser protagonista a l’aparador de qualsevol pastisseria que es preï en els pròxims dies, per això entre els productes més venuts de Utilcentre aquest mes es troben els nostres motlles d’avet, pessebres i estrelles nadalenques de xocolata.   El responsable de Útil-LAB,