La parte más clásica y tradicional de la Navidad debe ser protagonista en el escaparate de cualquier pastelería que se precie en los próximos días, por eso entre los productos más vendidos de Utilcentre este mes se encuentran nuestros moldes de abeto, belenes y estrellas navideñas de chocolate.

El responsable de Util-LAB, el laboratorio de Utilcentre, Joan Baixas, explica que “este tipo de moldes forman parte de la Navidad y son indispensables en cualquier obrador, tanto para crear figuras que se vendan de manera individual como para completar creaciones pasteleras navideñas en las que estas figuras sean parte de la decoración”… Por eso Utilcentre cuenta con un amplio catálogo de moldes navideños que pueden conseguirse cómodamente a través de la web, en un solo click.

Sin embargo, “en Utilcentre queremos ir más allá, por eso los productos más tradicionales se combinan con otros totalmente innovadores desarrollados en nuestro laboratorio, que ofrecen un plus diferenciador. Entre ellos, por ejemplo, destaca el molde para turrones inspirado en la cadena de ADN, que rompe con los tradicionales turrones de acabado plano o redondeado para crear toda una experiencia visual y gustativa muy especial”, –tal y como explica explica Baixas, creador del molde para Utilcentre junto a Makeat–; o los turrones denominados Tram y Hexagonal, cuyas formas resultan muy atractivas para el consumidor actual.

Una línea de productos diferenciados entre los que Baixas también destaca, por ejemplo, el molde de árbol de Navidad que permite crear tres diseños diferentes con un solo molde: un árbol escalado, otro rectilíneo y otro irregular.

“Nuestro objetivo en Util-LAB es despertar el interés del profesional por disfrutar de la panadería y la pastelería… y ponerle las cosas muy fáciles. Por eso en el último año muchas personas han venido a conocernos y han comprobado que ofrecemos soluciones para trabajar de manera eficaz, moderna y rápida, ahorrando mucho tiempo de trabajo y mejorando su calidad de vida”, apostilla Baixas.