Millors màquines per ruixar gelatina
En aquest article parlarem sobre les famoses pistoles o ruixadores de gelatina, parlarem sobre: perquè serveixen, com
Si elabores bunyols de vent no pots deixar de tenir aquest mesurador d’oli
Les fregidores de les fleques i pastisseries tradicionals comencen a estar aquesta setmana a ple rendiment perquè
Les atemperadores ‘ultraràpides’ i compactes que revolucionen el mercat
Aquest any en Utilcentre t’ho posem més fàcil que mai per incorporar al teu obrador tecnologia capaç
7 motlles dels que no pots prescindir aquest Nadal
La part més clàssica i tradicional del Nadal ha de ser protagonista a l’aparador de qualsevol pastisseria
Què és el Bean to Bar ? com s’elabora ? Quines màquines s’utilitzen … ?
A tothom ens agrada la xocolata i als que no, no són de fiar. Per als xocolaters
Guanyador del concurso Millor pà de pagès català del 2018
El passat 29 de setembre, es va cel·lebrar a La Seu d’Urgell la gran final del concurs
